Lovade ju er bilder från vår lilla familjemiddag häromkvällen , så här kommer dom!
Alla barnen var hemma, och Oliver som hade varit och DJ´at någonstans i Sverige, kom direkt från tåget .
Han hann inte mer än innanför dörren, så fick han ställa sig vid spisen som vanligt, stackarn! 😉
Tur att han älskar att laga mat!
Oliver började med en fantastisk rödvinssås som stod och puttrade, gjord på bland annat mitt rödvin (såklart) persikor,
charlottenlök, rosmarin, timjan, kalvfond, smör och skyn från Oxfilén…
Världens möraste Oxfilé…!
Men innan vi åt köttet startade vi med Antipasto med både Buffelmozzarella och Burrata samt två olika sorters Salami.
Bianca hade dukat fint uppe på terassen.
Som Primo Piatto gjorde Benjamin sin galet goda Tagliatelle med Citron, olivolja, smör och bladpersilja, peperoncino och massa Pecorino-ost som man river över pastan.
Och som Secondo Piatto blev det Olivers möra Oxfilé med en magiskt god Potatisgratäng med tryffel , samt ugnsbakade morötter och rödvinssås.
Båda ugnsformarna är från min egen serie ; Piccadilly!
Vilka kockar jag har till söner va,,,! ♥
Och jag avnjöt ett gott glas av mitt eget vin till maten såklart…! Pazzione by Pernilla Wahlgren
Theo blir alltid så lycklig när Oliver kommer på besök! ♥ ♥
Älskar kvällar som dessa med alla mina 4 älskade barn samlade! Mycket mat, mycket musik, mycket gnabb & mycket skratt!
Till efterrätt gjorde jag en Äppelpaj med knäckiga täcke som svaldes ner med vaniljglass!
Fina Dotra mi! ♥
I dag har jag filmat hela dagen sedan tidigt i morse , och ska nu slappa en timme innan det är dags att spela in veckans Pod med Sofia!
Hade egentligen inte velat stiga upp ur soffan, men vad gör man inte för våra kära Pod-lyssnare….! 😉
I morgon står fotografering på schemat.
Nya kampanjbilder ska tas för höst och vinter-kollektionen av Pernilla Wahlgren Collection.
Ingen rast – ingen ro med andra ord….
Tur att jag älskar mitt jobb! 😉
Inlägget Middag med la mia famiglia ♥ dök först upp på Pernilla Wahlgren.